Con la presencia del Gobernador Rodrigo Villalba y el Gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, Germán Bahamón, entró en operación la planta que procesará 35 toneladas diarias y beneficiará a 4.000 productores.
Gigante. El Huila da un paso histórico hacia la agroindustrialización de su producto insignia. En la vereda Bajo Corozal del municipio de Gigante, fue inaugurada oficialmente la Central de Transformación y Beneficio «Jorge Villamil Ortega», una moderna infraestructura financiada por la Federación Nacional de Cafeteros con recursos que ascienden a los $8.628 millones de pesos.
El complejo tecnológico tiene la capacidad de procesar 35.000 kilos (35 toneladas) de café cereza al día. Su puesta en marcha impactará directamente a cerca de 4.000 caficultores de la zona alta de Gigante, abarcando un radio de acción de 20 kilómetros y más de 10.500 fincas productoras. El proyecto arranca en un momento clave: el inicio de la temporada de cosecha en la zona centro del departamento.
Durante el evento técnico e institucional, el gobernador del Huila, Rodrigo Villalba Mosquera, elogió el esfuerzo del gremio y ratificó la voluntad de su administración para cofinanciar proyectos similares en las demás subregiones del departamento.
«Le apuestan a la agroindustrialización del departamento comenzando por su gremio. Este es un ejemplo a seguir y tenga la seguridad, doctor Germán, que el departamento concurre a las otras iniciativas que ustedes tengan a lo largo y ancho de las subregiones», afirmó el mandatario departamental.
Por su parte, Germán Alberto Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros, explicó que esta central transforma radicalmente la economía de las familias de la región, puesto que disminuye los costos logísticos en las fincas, agiliza el flujo de caja y estandariza los procesos para asegurar un café de alta calidad.
Bioeconomía: Ahorro del 60% de agua
Uno de los pilares de la nueva planta es su enfoque ambiental basado en la economía circular. La central incorpora equipos de despulpado, lavado y transporte de bajo consumo hídrico que, sumados a sistemas de recirculación, permiten un ahorro estimado del 60% en el uso del agua, transformando además los subproductos del grano en nuevos desarrollos regionales.
Alianza millonaria por el campo opita
En el marco de la inauguración, el gobernador Villalba detalló que la administración departamental ejecuta inversiones conjuntas con la Federación por más de $20.000 millones de pesos, desglosados en componentes estratégicos:
- $5.255 millones en programas de renovación de cafetales.
- $9.800 millones en diversificación de cultivos (siembra de 2.000 hectáreas de maíz y 2.000 de frijol).
- $3.800 millones destinados a la corrección de suelos mediante fertienmiendas.
- $1.000 millones orientados a la implementación de filtros verdes para el manejo de aguas mieles.
A estas partidas se añaden $6.000 millones de pesos en dotación de maquinaria para asociaciones y alianzas productivas por valor de $14.000 millones con las cooperativas Coocentral y Cadefihuila.
El Huila se consolida como el gigante cafetero del país
Las cifras oficiales del cierre del año anterior reconfirman el liderazgo absoluto del departamento en el territorio nacional:
- Líder en producción: El Huila aportó 2.523.904 sacos de 60 kg de café verde, equivalentes al 19,65% de la producción total de Colombia.
- Productividad récord: Registra un promedio de 22,36 sacos por hectárea al año, cifra superior a la media nacional.
- Motor económico: La caficultura representa el 10,91% del PIB departamental, sostiene a 88.011 familias, dinamiza 150.135 hectáreas y genera más de 100.000 empleos anuales, con ingresos por divisas superiores a los 3 billones de pesos por año.
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