Cordillera Central, Tolima – La calidad excepcional del café colombiano vuelve a ser protagonista con la visita de una delegación de empresarios europeos a la Cordillera Central en el departamento del Tolima. Los compradores participan en jornadas de pruebas sensoriales para conocer cafés de origen que destacan por su volumen, diversidad territorial y atributos diferenciados.
Esta visita es el resultado de las giras internacionales lideradas por la Agencia de Desarrollo Rural (ADR) y su presidente, César Pachón, con el objetivo de eliminar la intermediación y permitir que los pequeños productores accedan directamente a los mercados globales.
Productividad y Paz desde los Territorios
El proyecto se alinea con la política del presidente Gustavo Petro, enfocada en abrir oportunidades reales para que comunidades rurales e indígenas exporten en igualdad de condiciones. Este café es el fruto del trabajo de más de 500 familias caficultoras que, mediante prácticas ancestrales, han logrado elevar el perfil sensorial del grano.
Organizaciones Protagonistas
El grano es producido en territorios indígenas y campesinos por organizaciones ubicadas en zonas PDET (Programas de Desarrollo con Enfoque Territorial), entre las que destacan:
- Nasa Wes’x: Pueblo pionero en la construcción de paz y acuerdos territoriales.
- Asociaciones aliadas: ASOGENA, ASOCASURT, ASOAMIRANDA, TOLIMA GRANDE, ASOSPAC, ACEDGA y ASOJEAT.
Estas comunidades han demostrado que la productividad y el acceso a mercados especializados son herramientas fundamentales para fortalecer la paz en sus territorios.
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