Tras cuatro horas de diálogo, se levantó el bloqueo a la planta de procesamiento. La Gobernación gestionó mesas de concertación para mediar entre los matarifes e Invima, e impulsar un plan de mejora en los servicios de la empresa.
Neiva, 15 de noviembre de 2025.
La normalidad regresó a las instalaciones de Ceagrodex luego de una exitosa mediación del Gobierno Departamental del Huila que logró levantar el bloqueo a la planta procesadora de carnes. La parálisis, que amenazaba el abastecimiento de carne en la capital huilense, fue superada gracias a un diálogo que se extendió por cerca de cuatro horas entre la empresa y los productores.
Por instrucción del Gobernador Rodrigo Villalba Mosquera, la Secretaría de Salud y la Secretaría de Agricultura lideraron la concertación para resolver las diferencias.
Puntos Clave del Acuerdo
El bloqueo fue motivado por las quejas de los productores de carne, quienes señalaron dificultades en la atención de Ceagrodex y el endurecimiento de los controles por parte del Invima, lo que les estaba causando graves perjuicios económicos.
El Secretario de Salud del Huila, Cesar Germán Roa Trujillo, destacó que se evitó una afectación mayor a la distribución de carne y se logró un consenso vital.
«La idea es poder lograr una buena dispensación de carne y en ello vamos a estar muy pendientes todas las entidades,» afirmó Roa.
Por su parte, el Secretario de Agricultura, Óscar Eduardo Trujillo, confirmó que se fijó una hoja de ruta para el cumplimiento de lo pactado:
- Mesas de Concertación: Iniciarán el próximo 15 de diciembre para discutir las reclamaciones de los matarifes.
- Plan de Mejoramiento: Ceagrodex se comprometió a desarrollar un proceso de mejoramiento en sus servicios, incluyendo horarios de entrega, ingreso y salida del producto, y el tratamiento de vísceras.
- Adaptación a la Norma: Se buscará que el gremio de carniceros se ponga a tono con la normatividad vigente del Invima de manera gradual.
Compromiso de las Partes
Ernesto Jimeno Durán, gerente de Ceagrodex, destacó la importancia del acuerdo, reafirmando el compromiso de la compañía con el servicio, pero también con la responsabilidad de implementar las disposiciones sanitarias para no poner en riesgo la vida de los consumidores.
Giovanny Ipuz, vocero del gremio de carniceros, admitió que los controles sanitarios deben ser rigurosos, pero reclamó gradualidad en la implementación. El gremio se mantiene a la expectativa del cumplimiento de los acuerdos pactados, que incluyen mejoras en el sistema de apegue, los mecanismos de decomiso, y el sistema de frío para el mantenimiento de la carne.
El acuerdo final fue suscrito con la presencia de la Procuraduría, la Alcaldía de Neiva y el Invima, garantizando que las soluciones se sigan discutiendo en las mesas de trabajo venideras.
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